Barbecue kamado en céramique Monolith Classic Guru + chariot

Le barbecue Classic de chez Monolith, ici équipé du système électronique de réglage de la température Guru, permet de profiter de cuissons variées, savoureuses et parfaitement maîtrisées ! Il offre une surface de cuisson de 44 cm de diamètre, parfaite pour cuisiner pour 5 à 8 personnes, et est monté sur un chariot lui permettant d’être déplacé en toute simplicité. Les tablettes latérales du chariot vous permettront par ailleurs d’avoir toujours à portée de main ingrédients et ustensiles de cuisson. 

Une fois le boîtier fixé à l’arrivée d’air à l’aide d’un adaptateur, le système Guru permet de mesurer la température intérieure du barbecue à l’aide d’un capteur thermique. Cette température est ensuite communiquée à un régulateur qui ajustera la puissance du ventilateur intégré afin de maintenir un niveau de braises constant, adapté au type de cuisson souhaité. Ce régulateur détectera également si le couvercle est ouvert afin de réaliser les ajustements nécessaires. 

Ce barbecue kamado s’est vu doté d’une cuve en céramique avec joints en fibre de verre, une association qui lui permet de bénéficier de belles qualités thermiques. La céramique permet de répartir la chaleur de façon homogène, de mieux réguler la température (entre 90 et 400°C) et de conserver une partie de l’humidité, pour des aliments toujours bien tendres ! Le barbecue intègre enfin une trappe de fumage dans laquelle insérer pellets et copeaux parfumés pour faire fumer viandes et poissons. 

Ce barbecue au charbon est garanti 2 ans (10 ans sur la céramique).